Чугунный мангал представляет собой чашу из чугуна на ножках для приготовления еды на огне, оснащенную удобными ручками для транспортировки и крышкой.
- На мангале из чугуна можно приготовить вкусный шашлык, рыбу или пожарить овощи. С помощью чугунного мангала мясо, рыба и овощи равномерно прожариваются со всех сторон. Пища, приготовленная на мангале, получается ароматной и вкусной.
- Горячий воздух внутри мангала распределяется благодаря конвекции, а максимальная прожарка выполняется благодаря теплоемкости.
- Поверхность мангала из чугуна не подлежит коррозии даже в условиях активного использования.
Виды мангалов
Мангалы для шашлыка бывают следующих видов:
- Разборные. Очень удобная конструкция, которую без проблем можно перемещать. Идеален для походных условий.
- Передвижные. Мангал-барбекю такого типа оснащен специальными колесиками.
- Стационарные. Подходят для установки на дачном участке. В комплект для мангала входит крыша на случай плохой погоды.
Как правильно выбрать мангал?
Выбор мангала для барбекю зависит от периодичности эксплуатации. Если предполагается использование несколько раз в месяц, то отлично подойдет толщина корпуса 2-4 мм, стандартная ширина 30 см, длина около 90 см.
